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中秋节前后鸡蛋价格会涨到4块钱吗?

中秋节前后鸡蛋价格会涨到4块钱吗?

上图为最近大半个月以来的鸡蛋价格和淘汰鸡价格走势,从鸡蛋价格的变化中可以看出,这大半个月时间内鸡蛋价格的变化不大,最高价一直未能达到3块钱,最低价也维持在2.5元左右。而近期各地的鸡蛋价格也以稳定为主,包括北京、上海和广东三个主销区,其价格都是持续稳定。目前各地的鸡蛋价格基本稳定在2.5元左右,那到了中秋节前后鸡蛋价格会涨到4块钱吗?答案来了!

中秋节前后鸡蛋价格会涨到4块钱吗?

1)猪肉价格上涨,带动鸡蛋价格的上涨。近期的猪肉价格迎来了大幅上涨,不少地区的猪肉价格又重新回归到了30元的水平,一些低收入消费者的消费方向将会从较贵的猪肉转为便宜的鸡蛋,而这将会带动鸡蛋价格的上涨。


2)淘汰鸡价格上涨说明蛋鸡存栏量下降,最近三天的淘汰鸡价格迎来了较大幅度的上涨,从3.5元一度上涨到了接近4.5元的水平,淘汰鸡价格上涨说明市场上的蛋鸡存栏量是不足的,而这将会影响到后期的鸡蛋产量。


3)中秋利好,鸡蛋用量大幅提升。今年的中秋节是在9月1日,按照传统消费中秋节都有吃月饼的习惯,月饼皮的一个重要原料就是鸡蛋,月饼的制作需要大量的鸡蛋,而这将会在很大程度上带动鸡蛋的消费,有利于扭转当前鸡蛋价格偏低的局面。


4)进入高温季节,鸡蛋产量下降。现在已经进入7月了,各地的气温也是越来越高,不少南方地区的温度已经超过了30℃,温度升高后鸡蛋的产量将会大幅下降,再叠加蛋鸡数量的下降,鸡蛋产量会进一步下降,而这有利于鸡蛋价格的上涨。


5)梅雨季节,影响鸡蛋调运。近期不少南方地区都遇到了比较严重的梅雨天气,而梅雨天气会严重影响鸡蛋的调运,这将会导致销区鸡蛋供应不足价格上涨,而产区鸡蛋供应过剩,会出现价格下滑的情况。


综合以上5点,笔者认为中秋节前后的鸡蛋价格理论上确实会有一定程度的上涨的,而且也存在上涨到4元的可能性。但是笔者依然建议养鸡户及时出手鸡蛋,以保证各地鸡蛋的正常供应,只有如此,才能维持消费者的鸡蛋消费习惯,才有助于鸡蛋价格的回升,如此中秋节前后鸡蛋价格才更有可能达到4元。

来源:果然悠

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